1.6　涡流现象与电磁灶

学 习 目 标 知 识 脉 络 1.知道涡流现象，知道涡流是如何产生的．

2.理解电磁驱动和电磁阻尼现象．(难点)

3.掌握涡流的危害以及如何利用和防止涡流．(难点)

4.掌握电磁灶的结构及工作原理．(重点) 　　[自 主 预 习·探 新 知]

　　[知识梳理]

　　一、探究涡流现象(图1­6­1)

　　1．整块金属放在变化的磁场中，或者线圈中用整块软铁割成的铁心在通有交变电流时，金属内的磁通量就会发生变化，从而在金属内产生感应电流，这种感应电流呈涡旋状，叫做涡电流，简称涡流．

　　2.导体的外周长越长、交变磁场的频率越高，涡流就越大．

　　图1­6­1

　　二、无火之灶--电磁灶

　　1．工频电磁灶

　　(1)构造：励磁线圈和励磁铁心构成了工频励磁器．

(2)原理：在两组线圈中通过50 Hz的电流iA和iB，从而在锅体中产生涡流，涡流的电能在锅体的材料电阻上转化为热能以加热食品．