第一节　脂肪烃

三维目标

知识与技能 1．根据烷烃和烯烃的组成和结构特点掌握加成、加聚和取代反应等重要的有机反应类型，并能灵活地加以运用

2．了解脂肪烃的沸点和相对密度的变化规律。通过烷烃、烯烃和炔烃的对比掌握炔烃的结构特点以及主要化学性质

3．了解乙炔的实验室制法 过程与方法 1．运用甲烷、乙烯、乙炔的分子模型，培养学生的观察和空间想象能力

2．通过甲烷、乙烯、乙炔的结构和性质推出烷烃和烯烃的结构和性质,培养学生的知识迁移能力 情感、态度与价值观 1．通过动手做甲烷、乙烯的球棍模型，体验模型法在化学中的应用

2．通过乙炔结构模型创设问题情景，激发学生学习的兴趣 重点和难点：

⒈重点：烷烃、烯烃和炔烃的结构特点和主要化学性质，乙炔的实验室制法。

⒉难点：烯烃的顺反异构

基础知识梳理

一、烷烃的结构、通式和性质

⒈烃和烷烃的概念

⑴烃：仅含碳和氢两种元素的有机物叫做烃。包括脂肪烃、脂环烃和芳香烃等。

⑵烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团代替（取代）所形成的化合物。

⑶脂肪烃：分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开而不成环的烃，叫做开链烃，又叫脂肪烃（因为它们具有脂肪族化合物的基本属性），包括烷烃、烯烃、炔烃等

⑷脂环烃：具有脂肪族性质的环烃，分子中含有闭合的碳环，但不含苯环。（有时也把脂环烃归为脂肪烃），包括环烷烃、环烯烃、环炔烃等。

⑸烷烃：分子中碳原子之间的共价键全部为碳碳单键，其中的碳原子皆为饱和碳原子，也就是说，分子中的碳原子之间全部以碳碳单键结合成链状，碳原子的剩余价键全部跟氢原子相结合而达到饱和的烃叫烷烃。简单地说，烷烃具有"单""链""饱"的结构特点。因此，烷烃又叫饱和链烃。

⒉同系物

⑴定义：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个"CH2"原子团的有机物互称为同系物。

⑵判断要领：就是看是否符合"同、似、差"，即①要是同类别物质（即官能团种类和数目应相同），这可由结构简式来确定；②是结构相似；③是分子组成上相差一个或若干个"CH2"原子团，同时満足这三个条件的化合物才是同系物。

⑶同系物规律：

①同系物随着碳原子数的增加，相对分子质量逐渐增大，分子间作用力逐渐增大，物质的熔沸点逐渐升高。

②同系物的化学性质一般相似。

③碳原子数不同的烷烃一定属于互为同系物关系。

⒊烷烃的通式和物理性质

⑴烷烃的通式：CnH2n+2(n≥1,nN)

⑵烷烃的物理性质：