课后定时检测案3　生命活动的主要承担者--蛋白质

　　基础对点练--考纲对点·夯基础

　　考点一　蛋白质的结构

　　1．下列物质中不一定含有肽键的是(　　)

　　A．酶　　　　　　　　　　　B．抗体

　　C．胰岛素 D．Na＋载体

　　解析：抗体、胰岛素、Na＋载体均是蛋白质，一定含肽键。酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，RNA不含肽键。

　　答案：A

　　2．下列关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是(　　)

　　①相对分子质量最大的氨基酸是甘氨酸

　　②所有氨基酸都能在人体细胞中合成

　　③氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键

　　④不同氨基酸之间的差异是由R基引起的

　　A．①② B．③④

　　C．①③ D．②④

　　解析：根据教材中列举的几种氨基酸的结构示意图可知，甘氨酸的相对分子质量最小，①项错误；有些氨基酸人体能够合成，称为非必需氨基酸，有些氨基酸人体不能合成，只能从食物中摄取，称为必需氨基酸，如赖氨酸，②项错误；氨基酸通过脱水缩合形成肽键，进而形成蛋白质，③项正确；根据氨基酸的结构通式，氨基酸之间的根本差异是R基的不同，④项正确。

　　答案：A

　　3．生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致(　　)

　　A．蛋白质分解为多肽链

　　B．多肽链分解为若干短肽

　　C．多肽链分解为氨基酸

　　D．氨基酸分解为氨基和碳链化合物

解析：肽酶水解肽链末端的肽键，最终可使多肽链分解为