5．羧酸的物理性质

(1)水溶性：分子中碳原子数在4个以下的羧酸能与水互溶。随碳链增长，羧酸在水中的溶解度迅速减小。

(2)熔、沸点：比相同碳原子数的醇的沸点高，原因是羧酸分子之间更容易形成氢键。

6．常见的羧酸

甲酸 苯甲酸 乙二酸 俗名 蚁酸 安息香酸 草酸 结构

简式 HCOOH 色、态、味 无色液体、刺激性气味 白色针状晶体、易升华 无色透明晶体 溶解性 易溶于水、有机溶剂 微溶于水、易溶于有机溶剂 能溶于水、乙醇 用途 工业还原剂、医疗消毒剂 食品防腐剂 化工原料

(1)甲酸中既含有羧基，又含有醛基，既有羧酸性质，又有醛的性质。

(2)饱和一元羧酸同分异构体书写。如CnH2n＋1COOH，先写CnH2n＋2的碳骨架异构，再写-COOH的位置异构。

例1　羧酸是一类非常重要的有机物，下列关于羧酸的说法中正确的是(　　)

A．HCOOH、HCOOCH2CH3、一定属于羧酸

B．羧酸的通式为CnH2n＋2O2

C．羧酸的官能团为-COOH

D．只有链烃基与羧基相连的化合物才叫羧酸

答案　C

解析　A项，HCOOH属于羧酸，HCOOCH2CH3属于酯、属于酚，错误；B项，饱和一元羧酸通式为CnH2nO2，羧酸通式不可能为CnH2n＋2O2，错误；C项，羧酸的官能团为-COOH或，正确；D项，羧酸除包括链烃基与羧基相连的有机物外，环烃基、芳香烃基等与羧基相连得到的有机物均为羧酸，错误。