二、实验步骤

乙醇、苯酚与金属钠的反应

在两支干燥的试管中各加2 mL乙醚，向其中一支试管中加入1 mL乙醇，向另一支试管中加入约1.5 g苯酚，振荡。再向两支试管中各加一小块(绿豆大小)吸干煤油的金属钠，观察到的现象分别是有无色气体生成、有无色气体生成。

乙醇的氧化反应

乙醇可被强氧化剂直接氧化成乙酸：

CH3CH2OHKMnO4（H＋，aq）或K2Cr2O7（H＋，aq）CH3COOH

取一支试管，向其中加入1 mL 2 mol·L－1 H2SO4溶液，再滴加3～5滴5%的K2Cr2O7溶液，然后滴入乙醇，振荡，观察到K2Cr2O7溶液由橙色变成绿色。

乙醇的脱水反应

(1)如图所示，在圆底烧瓶中加入4 mL乙醇，边振荡边慢慢加入12 mL浓硫酸，再加入少量沸石。给烧瓶配一个双孔橡胶塞，其中一孔插水银温度计，水银球插入乙醇和浓硫酸的混合液里；另一孔插导管，导管与洗气瓶连接，洗气瓶中盛有2 mol·L－1 NaOH溶液。加热烧瓶，使混合液温度迅速上升到170 ℃，观察到的现象是混合液逐渐变黑色，有气体生成。

(2)将产生的气体通入2 mL溴水中，观察到的现象是溴水褪色。

(3)将产生的气体通入2 mL 0.01 mol·L－1 KMnO4酸性溶液中，观察到的现象是溶液紫色褪去。

苯酚的物理性质

(1)观察苯酚的颜色：无色；状态：晶体；小心闻苯酚的气味：特殊气味。

(2)在试管中加入2 mL蒸馏水，逐渐加入少量苯酚晶体，边加边振荡，直至试管中出现明显浑浊，静置片刻。

将上述试管放在80 ℃以上的热水浴中加热一段时间，观察到的现象是浊液变澄清。从热水浴中取出试管，冷却，观察到的现象是溶液又变浑浊，静置后分层。

苯酚的化学性质