第三节　羧酸　酯

第2课时

　　酯的组成结构

　　1．定义。

　　酯是羧酸分子中羧基上的-OH被-OR′取代后的产物。

　　2．官能团。

　　酯的官能团为酯基：

　　3．通式。

　　酯的一般通式为RCOOR′或R是任意的烃基或氢原子，而R′是碳原子数大于或等于1的任意烃基。由此可以看出，R和R′可以相同，也可以不同。

　　4．羧酸酯的命名。

　　根据生成酯的酸和醇的名称来命名，将醇改为酯，称为某酸某酯。如CH3COOC2H5称为乙酸乙酯。

　　酯的性质

　　1．物理性质。

　　(1)气味：低级酯具有芳香气味。

(2)状态：低级酯通常为液体。