餐厅经营管理一本通

餐厅经营管理一本通

刘晨, 编著

出版社:北京时代华文书局

年代:2017

定价:49.8

书籍简介:

投资餐饮业,投资规模可大可小,可以独立经营,也可以与人合作经营,因此对投资者的诱惑非常大。开餐厅利润丰厚,投资回报周期短,开业即可盈利,因此成为许多创业者的首选项目。常言说“隔行如隔山”。每一个行业都有它的学问,盲目进入一个行业,最后很可能以失败收场。新开的餐厅如雨后春笋般越来越多,因为赔钱而迅速倒闭的餐厅也比比皆是,这让许多初入行的餐厅经营者感到惶恐不安。面对这种情况,我精心编写了此书,旨在为餐厅从业者提供实用、全面的指导性资料,帮助餐厅从业者经营管理好餐厅,给餐厅从业者一些指导。书中内容丰富,涉及餐厅经营管理的各个方面,在总结无数餐厅经营者经验的基础上,引用大量真实案例,以超强的实用性给餐厅从业者以指导,助餐厅经营管理好餐厅。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787569916591
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出版地北京出版单位北京时代华文书局
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸17 × 23装帧平装
页数 256 印数

书籍信息归属:

餐厅经营管理一本通是北京时代华文书局于2017.11出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐馆-经营管理 的书籍。