大数据提高餐厅利润

大数据提高餐厅利润

黄川怀, 著

出版社:北京希望电子出版社

年代:2017

定价:38.0

书籍简介:

这是一本餐厅经营者、餐饮创业者必读书,既有从人类社会学视角对饮食的思考,又有用认知神经学对口味的剖析,更有大数据思维对餐厅管理的探寻。不仅通俗易懂,而且自成体系。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787830024956
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出版地北京出版单位北京希望电子出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

大数据提高餐厅利润是北京希望电子出版社于2017.7出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐馆-经营管理 的书籍。