新餐饮 新创意

新餐饮 新创意

罗华山, 著

出版社:广东经济出版社

年代:2017

定价:49.0

书籍简介:

作者在本书中讲述了9个餐饮业领军者的的经营故事、经营逻辑与经营方法,为读者展现适应未来餐饮业发展形势的盈利模式。书中的案例涉及中餐、快餐、西餐的多个餐饮品类与品牌,对最近三年中国餐饮品牌的发展状况进行了深度挖掘,同时分析了新餐饮品牌的创业创新模式,探讨了餐饮行业的自我变革。

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书籍详细信息
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9787545459609
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出版地广州出版单位广东经济出版社
版次1版印次1
定价(元)49.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

新餐饮 新创意是广东经济出版社于2017.12出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 饮食业-商业经营-指南 的书籍。