本书共十四章，分别从餐饮行业入门、餐饮服务定位、店铺选址、店面翻新装修、办理开店手续、设备与人员配置...
2018.1
这是一本有关烘焙行业门店巡检的行业手册。烘焙业在中国大中城市轰轰烈烈地发展，促进了城市经济的繁荣，提...
2017.10
这是一本有关烘焙行业门店质量与安全管理的行业手册。为了建立和完善娇点烘焙公司的生产安全与质量管理机制...
2017.10
这是一本有关烘焙行业门店年度预算的行业手册。 在这本书中，我们把整个烘焙门店预算分成了六个部分，每...
2017.10
作者在本书中讲述了9个餐饮业领军者的的经营故事、经营逻辑与经营方法，为读者展现适应未来餐饮业发展形势...
2017.12
本书主要从前期餐饮店项目选择、定位，到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备，再到后期经营中的促销、...
2017.8
major系列Mook书，呈现国内美好的生活和都市新形态、新概念的城市消费场所，如民宿、餐厅、咖啡馆、酒吧、...
2017.8
国际国内酒店筹备经营所需采购商品的品类介绍。该书著作权所有公司长期从事该领域的内容汇编工作，具有良好...
2017.6
本书分为四篇，第1篇为准备篇，本篇内容主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，系统地介绍餐饮...
2017.5