苹果酒酿造技术

苹果酒酿造技术

(比) 莱金特 (Lachat,C.) , 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2004

定价:36.0

书籍简介:

本书重点介绍小规模苹果酒的酿造原理和实践过程,也不排除大规模苹果酒的酿造内容。

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书籍详细信息
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9787501942688
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 2000

书籍信息归属:

苹果酒酿造技术是中国轻工业出版社于2004.04出版的中图分类号为 TS262.7 的主题关于 苹果-果酒-酿造 的书籍。