为了更好地促进社会主义新农村建设、满足旅游者对乡村旅游产品品质提升的迫切需求、指导乡村旅游经营管理专...
2014.11
本书采用问答的形式,主要介绍农家乐概况,农家乐饮食健康,农家乐饮食安全,农家乐卫生管理,农家乐传染病...
本书共分为十章,全面系统地介绍了如何规范地进行餐厅经营管理,包括餐厅设备用具、人员招聘与培训、岗位职...
2014.4