青少年食品安全与营养知识手册

食品安全与营养知识科普读物。以教师家长为对象，主题分别是：（1）不安全的食品源头；（2）食品的选购；（...

食品安全事件紧急救援手册

水产品食用安全指南

本书以“水产安全迎世博、传播知识促消费”为指导思想，强调科普性和实用性，主要内容8万字左右，共分为四章...

加强国家食品监管体系能力建设需求评估指南

本书是联合国粮农组织编写的同名中文版。该指南的出版旨在帮助各国政府确定国家食品监管体系中核心组成部分...