插花艺术

本书内容主要包括插花艺术概述;花材、花器的基本知识及花文化;插花造型的基本理论和基本技能;礼仪插花的...

2020.9

烹饪厨房英语

本书是一本极具特色的烹饪英语教材。本书以图片的形式,形象、生动地介绍了厨房专业的英语词汇,以对话的形...

2020.9

服务礼仪

本书体现出多样化的教学内容,教材立足项目分析和工作任务,构建了服务礼仪基础项目,主要内容有礼仪知识概...

2020.9

模具材料及表面处理

本书系统地介绍了模具材料概况、冷作模具材料、热作模具材料、橡塑模具材料、其他模具材料、模具表面工程技...

2020.9

爱因斯坦传

阿尔伯特·爱因斯坦(Albert Einstein,1879—1955)既是杰出的理论物理学家,也是1921年诺贝尔物理学奖获得...

2020.10

导读萨义德

本书是一本学术导读书,是对爱德华·萨义德思想全面而深入的解读。在此,读者将了解到萨义德的思想渊源,他...

2020.9

道路工程施工技术

本书系统介绍了道路工程施工技术的内容和要点。全书共分两篇,上篇为路基施工,主要内容包括施工准备、路基...

2020.8

外语教育与应用

本书主要内容为大学外国语言文学专业及相关专业学术研究的学术论文,特别是四川外国语大学成都学院一线教师...

2020.9

食品加工技术与应用

本书是为研究食品资源的组成、加工保藏特性及相关食品工艺的应用技术编写而成。食品技术工技术众多,产品繁...

2020.8

建设工程监理概论

本教材结合我国建设工程监理的实际情况,共分为8章,分别讲述了建设工程监理制度、监理工程师与工程监理企...

2020.8


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