本书包括：禽流感基本知识（15问），禽流感诊断（21问），禽流感防制（14问）。
2004.01
本书分为两编，第一编介绍烹调基础知识与操作技术；第二编精选中国八大名菜940种。
2006.10
本书内容包括：结球甘蓝概述、生物学特性、遗传资源、育种、种子繁殖、栽培、病虫害防治、贮藏与加工。
2007.12
本书介绍鱼病防治基础知识，常用渔药介绍，主要养殖鱼类常见病的诊断与防治，名特优水产品的病害防治。
2007.08
本书以牛津大学和商务印书馆联合出版的《牛津现代高级英汉双解词典》和亚力山大先生所著《朗文英语语法》两...
2005.01
本书介绍杏鲍菇生物学特性，制种技术，栽培技术以及产品保鲜与加工。
2004.05
本书针对人类对SARS认识的加深和防治措施的不断完善，分6部分，以问答形式介绍了抗击SARS的法规、指导原则...
2003.06
中国水稻概况，栽培的起源与演化，稻种资源，稻田生态环境与水稻种区划，水稻生物技术，水稻基因组，水稻常...
2006.12
本书介绍梨树高产、优质的客观标准，梨树的优良品种，梨树的栽培管理技术和主要病虫害防治，以及梨果的贮藏...
2006.05
本书简述天鹰椒基础知识、播种育苗、整地移栽、田间管理、病虫害防治、收获及辣椒干质量标准相关知识。
2006.06