本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本教材共...
2018.
1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜...
2018.
智能建筑是指通过将建筑物的结构、系统、服务和管理根据用户的需求进行最优化组合，从而为用户提供一个高效...
2017.
本习题册与全国中等职业学校会计专业教材《企业会计实务（第二版）》配套使用。习题册按教材章节的顺序编写...
2018.
本书为国家级职业教育规划教材，根据高职高专市场营销专业教学实际，由人力资源社会保障部教材办公室组织编...
2018.
本书在第二版的基础上，专门针对中等职业学校学生这个特定群体，结合时代发展的多元性和网络化特点，就青少...
2018.
本书主要对通用类加工机械设备和机电类特种设备的安全技术进行了重点介绍，从机械安全的基础知识入手，结合...
2017.
为满足各级培训、鉴定部门和广大劳动者的需要，人力资源和社会保障部教材办公室、中国劳动社会保障出版社在...
2017.
本书结合中国政府体制改革中的干部人事制度改革和中国公务员管理政策清单，提炼出了政府人力资源管理系统的...
2018.
为促进广州技工教育内涵发展，加强教研成果的梳理、转化和交流，广州市职业教研室汇编此成果选辑。本成果选...
2018.