2018版共收录了2010个酒评，其中1040个为新增酒评（阅读完整的8000多个评论，请登陆葡萄酒乐园网站www.lepa...
2018.12
因为工作的需要，作者常常需要到不同的地方工作。每一次隔山跨海的旅途，最辛苦的不是适应时差、环境，而是...
2019.1
本书从酿酒师的视角出发，介绍了啤酒酿造中与酵母有关的知识——从生长代谢等生物学基础知识，到酿酒中的酵母...
2018.12
围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材...
2018.12
《手作烘焙全书》是一本实用性手作烘焙图书，书中记录了一年12个月中应时应景的烘焙生活。书中的每一道菜品...
2019.1
《手作欧式面包》是台湾面包冠军杨世均的作品，全书介绍了8大系列64道独创的欧式面包。书中面包以纯天然、...
2019.1
本书分为七章，分别从脚型规律及鞋楦、鞋的基础知识及其要点；鞋类效果图表现的基本要求；不同种类、款式鞋...
2019.7
这是一本非常实用的简单快手辅食书。根据年龄分四阶段讲解辅食，包括基础辅食基础知识，辅食选材、辅食准备...
2018.11
本教材是在GB2760—2014《食品添加剂使用标准》的基础上编写的教材，在第一版的基础上，更注重应用性，每个...
2019.1
本书从酒花的历史、品种、栽培、酿酒和干投技术等方面介绍了有关酒花的科学和文化知识，并且还提供了一些商...
2018.12