巧妇入厨料理手册

书籍简介:

本书通过巧妇传授现代家庭有关厨艺方面的技艺，掌握原料的保存知识，了解营养知识，学会各种厨具、炊具、餐具的使用知识，掌握各种美食的加工本领，具备现代家庭礼仪的一些常识，了解食品的卫生与禁忌，为家庭巧妇入厨提供全面、有益的参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

巧妇入厨料理手册是中原农民出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972-62 的主题关于 烹饪－手册 ,厨房－家庭管理－手册 的书籍。