生物化学

书籍简介:

全书分为四篇，共十六章，内容分别为：绪论、第一篇——生物大分子的结构与功能（共三章）、第二篇——基因信息的传递与调节（共四章）、第三篇——物质代谢与调节（共五章）、第四篇——专题篇（共四章），其中第一篇介绍了核酸、蛋白质和酶，第二篇介绍了DNA、RNA和蛋白质的生物合成，以及基因表达的调控与基因工程，第三篇介绍了生物氧化、糖代谢、脂类代谢、核苷酸代谢和氨基酸代谢，第四篇介绍了肝的生化、血液的生化、维生素与辅酶，以及水、电解质与酸碱平衡。本书内容系统，知识安排科学合理，体例丰富，重点阐述了现代生物化学的基础理论、基本知识和基本技能，突出了生物化学在实际生活中的地位与作用。本书可作为中、高等职业院校生物技术、生物工程类专业及相关专业学生学习生物化学的教材，也可以作为相关从业人员的参考书。

书籍规格:

书籍信息归属:

生物化学是航空工业出版社于2020.8出版的中图分类号为 Q5 的主题关于 生物化学 的书籍。