书籍简介:

本书主要介绍适用于中小餐馆制作的特色牛羊肉菜肴58道。

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书籍详细信息
书名	特色牛羊肉肴站内查询相似图书
丛书名	中小餐馆特色菜丛书
	9787536454132 《特色牛羊肉肴》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	21	装帧	平装
页数	110	印数	3000

特色牛羊肉肴是四川科学技术出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于牛肉－菜谱 ,羊肉－菜谱的书籍。