开化美食

书籍简介:

《开化美食》一书由浙江省开化县文化旅游局编撰，汇编了开化当地各类土菜、小吃、冷菜、汤羹等内容，从菜品起源、食材特色、烹饪手法等入手，全方位介绍开化的美食文化、地域风情、生态资源。

书籍规格:

书籍信息归属:

开化美食是现代出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－开化县 的书籍。