水果蔬菜

书籍简介:

本书是食品药品放心工程丛书之一，主要向广大民众介绍水果、蔬菜的主要成分；如何安全地选购、食用、保存各种水果、蔬菜；以及各种水果、蔬菜的保健功能。

书籍规格:

书籍信息归属:

水果蔬菜是科学出版社于2003.11出版的中图分类号为 TS255 的主题关于 水果－基本知识 ,蔬菜－基本知识 的书籍。