纯手工意大利冰淇淋

书籍简介:

冰淇淋类图书的市场规模不大，有特色、制作精良的图书能够持续动销，获得读者的认可和市场好评。本书的作者曾在意大利学习意大利冰淇淋的制作，并于日本开办料理教室，致力于传播意大利美食文化，有很多人慕名到她的料理教室求学。不用专业的冰激凌机，纯手工也能做出好看又美味的冰激凌。本书介绍了42种冰激凌的制作方法，包括用甜瓜、草莓、巧克力、坚果等制作的经典冰激凌,还有用艾饼、甘薯、奶酪等制作的另类创意冰激凌，还有日式风味的抹茶冰激凌等。呈现出从孩子到大人都能享受的冰激凌盛宴。

书籍规格:

书籍信息归属:

纯手工意大利冰淇淋是煤炭工业出版社于2018.出版的中图分类号为 TS277 的主题关于 冰激凌－制作 的书籍。