餐厅指南

书籍简介:

本书内容包括：专栏，上海餐饮业的历史；350篇评论，在上海的高级饭店，按类型分类，全部为慕名而往的采访客观撰写，非商业性推介，每个评论150字；烹饪介绍，每个部分从烹饪的不同特点和风格开始介绍，如法国菜等38个类。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐厅指南是五洲传播出版社于2003.03出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐厅－简介－上海市－汉、英 的书籍。