精湛烹调技能丛书

书籍简介:

本书详细介绍了“煲”的技术要点，列举了319种选料方便，方法简单的“煲”菜谱，可帮助读者科学饮食、养生健体，是弘扬中国“食文化”的良好读物。

书籍规格:

书籍信息归属:

精湛烹调技能丛书是羊城晚报出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－方法 的书籍。