羊味羊趣

书籍简介:

羊肉性味温和，滋身健体，是深受各族人民喜爱的肉类。本书以地域刻画行文脉络，分别介绍了各地羊的品种、肉质特点和以羊为主料的各种菜肴和风味食品的烹饪方法，其中穿插了民间传说中的羊的形象、典故、风俗。全书语言通俗风趣且具有文学色彩和休闲韵味，是一本集知识性、娱乐性于一体的可读性极强的饮食科普图书。

书籍规格:

书籍信息归属:

羊味羊趣是人民军医出版社于2007.10出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 羊肉－菜谱 的书籍。