火锅店连锁秘籍

书籍简介:

本书是大胖涮锅创立十几年来的经验总结，本书从前厅、后厨各个岗位、连锁店常用表格设置等方面进行了操作流程和制式内容的梳理及规范，是员工行为的约束，工作的帮手；是管理者要求的标准，检查的依据；是老板督查工作的范本，创建团队的助手。它对火锅店开办、经营者管理及员工服务，是一本不可多得的好书。

书籍规格:

书籍信息归属:

火锅店连锁秘籍是团结出版社于2013.3出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐馆－连锁店－商业经营 的书籍。