书籍简介:

本书是一部由国家命名的首批烹饪大师马景海先生，制作清真菜系的专著，是这类菜系的权威读物。

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	9787801713452 《清真菜精萃》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	大众文艺出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	10000

清真菜精萃是大众文艺出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于回族－菜谱的书籍。