仰缶庐谈吃

书籍简介:

本书是职业书画家、美食作家、文化学者：刘一正先生的新作。该书通过作者的亲身经历或多方考证，图文并茂地知吃谈吃，故事性地告诉读者什么是正宗的“兰州牛肉拉面”、什么又是“兰州浆水面”；北方人为何对它们情有独钟。既有知识性的介绍，又有美食背后的动人故事。本书中对于兰州牛肉面的灵魂、你是不是吃兰州牛肉面的行家、谁才是真正会吃牛肉面的西北人等等娓娓道来，以其独到的视角和文字描绘展现给读者，给人以启迪和美的享受。

书籍规格:

书籍信息归属:

仰缶庐谈吃是中国商业出版社于2020.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 ,面条－饮食－文化－兰州 的书籍。