仰缶庐谈吃
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仰缶庐谈吃

刘一正, 著

出版社:中国商业出版社

年代:2020

定价:80.0

书籍简介:

本书是职业书画家、美食作家、文化学者:刘一正先生的新作。该书通过作者的亲身经历或多方考证,图文并茂地知吃谈吃,故事性地告诉读者什么是正宗的“兰州牛肉拉面”、什么又是“兰州浆水面”;北方人为何对它们情有独钟。既有知识性的介绍,又有美食背后的动人故事。本书中对于兰州牛肉面的灵魂、你是不是吃兰州牛肉面的行家、谁才是真正会吃牛肉面的西北人等等娓娓道来,以其独到的视角和文字描绘展现给读者,给人以启迪和美的享受。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787520812528
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出版地北京出版单位中国商业出版社
版次1版印次1
定价(元)80.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 136 印数 4000

书籍信息归属:

仰缶庐谈吃是中国商业出版社于2020.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-中国 ,面条-饮食-文化-兰州 的书籍。