精选家常菜谱

书籍简介:

本书精选48种家庭常用经典菜肴，突出介绍加工程序，对主配料选择与准备、制做要领等进行了讲解。形式上采用大开本活页形式，对传统形式有所突破。

书籍规格:

书籍信息归属:

精选家常菜谱是陕西科学技术出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。