一碗汤的幸福

书籍简介:

本书介绍了120余种煲汤食谱，分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤，涉及到广式煲汤、快手汤、汤菜、甜汤、西式汤等绝大部分汤的种类，同时还介绍了煲汤的基本知识、基础高汤的做法等基本技法。

书籍规格:

书籍信息归属:

一碗汤的幸福是中国轻工业出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜－菜谱 的书籍。