2018-2019学年苏教版选修1 3.2 固定化酶的制备和应用课件（36张）-302edu教育资源网

酶制剂存在的缺陷： 1、通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失活； 2、溶液中的酶很难回收，不能被再次利用，提高了生产成本； 3、反应后会混在产物中，可能影响产品质量。