荷 花

荷花又称“莲花”“水芙蓉”。根茎肥壮，长圆柱形，里面有许多条管形空腔。茎上有许多节，根状茎横生在浅水的泥里，又称作“藕”。荷花有红色，粉红色，白色等，有清香。花柱呈杯状，里面有蜂窝式的圆孔，每个孔内有一粒坚果叫莲子。藕可以作蔬菜，莲子是营养丰富的食品。叶、花梗.莲心、莲须可以入药。