思考探讨提示： 1．C、H、O、N、P。 2．①保护和润滑作用，如消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白。②识别作用，如动物细胞表面的糖蛋白(又称受体蛋白)。 3．细胞膜具有控制物质进出细胞的作用，细胞不需要的不允许进去，而细胞内有用的也不允许出来