1、完成下列填空 （1）物质从____态变成____态的现象 叫做凝固，晶 体凝固时的温度叫__________. （2）酒精的凝固点是-117℃，它在-115℃时是__ 态， 在-120℃时是__________态. （3）钢块化成钢水时，钢块要__ 热；水结成冰时， 水要__________热. （4）冬天北方农村的菜窖里放几桶水，菜就不易冻 坏，这是因为水____时会__热，因此窖内温度不 致太__________.

温故知新

2、有以下六种物质：铁、牛奶、水晶、白酒、水银，饼 干，可以把它们分成两类：一类包括（  ），特点是 （   ）； 另一类包括（ ），其特点是：（ ）。