教法及依据： “激趣探究，合作探究” 学法及指导： （1）指导学生据推荐器材自己设计实验来探究食物的营养成分； （2）指导学生根据实验现象分析实验结果； （3）指导学生通过表演、论坛演讲等形式，认识食物的部分营养成分 （4）指导学生总结各种营养成分的作用和来源。

教学准备：相关实验器材、排练表演、搜集信息