温故知新

1、乙酸的主要化学性质？

2、酯化反应的规律？条件及其作用？

（1）弱酸性

（2）酯化反应

条件：加热及浓硫酸作催化剂和吸水剂。 作用：提高反应速率；提高乙酸、乙醇的转化率。

3、饱和Na2CO3溶液的作用是什么？

①中和乙酸； ②溶解乙醇； ③冷凝酯蒸气、降低酯在水中的溶解度。