2．电磁炉：当50 Hz的交流电流流入电磁炉时，经过整流变为高频电流进入电磁炉内的线圈．由于电流的变化频率很高，通过铁质锅底的______变化率很大，根据电磁感应定律可知，产生的_________也很大，铁质锅底是整块导体，电阻很小，所以在锅底能产生很强的_________，使锅底迅速发热，进而加热锅底的食物． 3．电磁炉的优点：电磁炉利用______使锅直接发热，减少了能量传递的中间环节，能大大提高________；电磁炉使用时无______，无_____、______；电磁炉只对铁质锅具加热，炉体本身不发热……由于以上优点，电磁炉被称为“绿色炉具”．

磁通量

感应电动势

涡电流

涡流

热效率

烟火

毒气

废气