2．分离蛋白质的方法 (1)离心沉降法：通过控制_________，使分子大小、_____不同的蛋白质发生沉降分层。 (2)薄膜透析法：利用蛋白质分子不能透过_______的特性，使_______与_____________分离开的纯化蛋白质的方法。