知识铺垫

新知预习

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乙醇、乙酸的官能团分别是羟基、羧基,两种有机物中酸性较强的是乙酸,二者反应的化学方程式为 CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O, 该反应类型是酯化反应,也属于取代反应。