唐代的天才诗人李白尤为突出。他自称“酒中仙”，时人也号之曰“酒圣”。古时酒店都爱挂上“太白遗风”、“太白世家”的招牌。

“酒” 诗

饮中八仙诗(节选) 唐 杜甫   李白斗酒诗百篇， 长安市上酒家眠。  天子呼来不上船， 自称臣是酒中仙。

嗜酒

狂放不羁