庄园的规模大小不一，通常为一个自然村，大的包括几个自然村。庄园除了有一处领主的住宅外，还有农奴的居住区和一座教堂。此外，还有仓库、磨坊、油坊、铁工房和烤面包房。各种手工业作坊主要是为领主服务的，农民需交费使用。耕地被划为条形，封建主的土地和农奴的土地互相交错。庄园里有林地，提供柴薪、木料；有草地，提供饲料；有河流，提供水源；有的还有池塘，用来养鱼。