①花朵都朝外开，在屋子里只能看到花的脊梁。

这句话承接上一句，进一步点明了德国人养花的与众不同之处。因为花朵都朝外开，那么在屋里看到的“花的脊梁”就是花朵的背面(包括枝干和叶子)。显然，德国人养花是给别人看的。