2019-2020学年 人教版 选修1 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 课件 (38张)
2019-2020学年 人教版 选修1 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量  课件  (38张)第2页

学习目标

1.掌握乳酸菌及亚硝酸盐的相关知识。 2.掌握泡菜制作过程,并分析影响泡菜腌制的条件。 3.掌握测定亚硝酸盐含量的原理和操作。