健康无添加的糖果·果酱2013.11王森, 著
果脯蜜饯与果酱制作与实例2008.01刘玉冬, 主编
40种手工果酱2004.01颜金满, 著
40种手工果酱2004.02颜金满, 著
自制健康美味的果汁、果酱、果实酒2010.9(日) 村井苹果, 著
食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用2005.04胡国华, 主编
新型糖果生产工艺与配方2014.2张忠盛, 赵发基, 编著
天然又好吃的健康果酱2011.3萝拉, 著
果酱制作2018.7(日) 田中博子, 著
果酱果醋水果酒83种2006.01颜金满, 著
果酱圣经2016.9(法) 克里斯蒂娜·法贝, 著
这才叫果酱2014.7柯亚, 著
蓝带甜点师的纯手工果酱2011.11于美瑞, 著
果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱2012.1施佳伶, 著
纯天然手作果酱2017.7MIKI, 主编