胡萝卜主张2006.06许世卫, 主编
妙用萝卜、胡萝卜2009.02王久兴, 编著
画说胡萝卜2017.9(日) 川城英夫, 编文
胡萝卜、萝卜标准化生产2011.12张惠梅, 胡喜来, 编著
胡萝卜病虫草害鉴别及防治2015.6赵晓军, 主编
胡萝卜栽种2007.08王绍辉, 编著
种植胡萝卜2008.03张玉波, 赵月, 主编
兔女郎的胡萝卜美颜瘦身书2012.9(日) 饭野耀子, 著
胡萝卜,超级棒!2020.6云狮动漫, 编著
胡萝卜的秘密2018.9周东, 编著
萝卜胡萝卜高效栽培技术2012.8张菲, 等编著
萝卜、胡萝卜丰产栽培实用技术2004.08梁燕, 编著
类胡萝卜素2007.09姜建国, 王飞, 陈倩, 编
山东出口萝卜、胡萝卜安全生产技术2007.王淑芬等, 编著
类胡萝卜素化学及生物化学2004.11惠伯棣, 主编