2018-2019学年人教版化学选修1第一章关注营养平衡单元测试题
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一、选择题

1、化学与生活、生产、科技、社会密切相关。下列说法正确的是

A. "可燃冰"是乙烷的水合物

B. 纤维素是人类重要的营养物质之一

C. 食用碘盐与非碘盐的"咸味"有较大的差异

D. 漂白粉、漂白液和漂白精均可作为游泳池的消毒剂

2、下列说法正确的是

A. 天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点

B. 饱和石灰水中加入少量CaO,恢复至室温后溶液的pH值不变

C. 乙醇中含乙酸杂质:加入碳酸钠溶液洗涤,分液

D. KClO3和SO3溶于水后能导电,故KClO3和SO3为电解质

3、下列与有机物的结构、性质的有关叙述中正确的是

A. 乙酸与乙醇可以发生酯化反应,又均可与金属钠发生置换反应

B. 乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色

C. 分馏、干馏都是物理变化,裂化、裂解都是化学变化

D. 纤维素、聚乙烯、光导纤维都属于高分子化合物

4、化学与生产、生活社会密切相关,下列有关说法正确的是( )

A. 用食醋浸泡有水垢(主要成分为CaCO3) 的水壶,可以清除其中的水垢,这是利用了醋酸的氧化性

B. 白居易在《问刘十九》中有"绿蚁新醅酒,红泥小火炉"诗句,"新醅酒"即新酿的酒,在酿酒的过程中,葡萄糖发生了水解反应

C. 地沟油在碱性条件下水解可以生成高级脂肪酸盐和甘油

D. 铜制品在潮湿的空气中生锈,其主要原因是发生了析氢腐蚀

5、下列说法错误的是(  )

A.糖类化合物也可称为碳水化合物

B.维生素D可促进人体对钙的吸收

C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质

D.硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多

6、下列实验操作及现象与实验结论完全相符的是(  )

选项 实验操作及现象 实验结论 A 将淀粉溶液和稀硫酸混合微热,一段时间后加入银氨溶液,振荡,水浴加热,试管内壁未出现银镜 淀粉一定未水解