第三节 醛和酮 糖类 同步训练

一、单选题

1．蔗糖与不同浓度的硫酸可发生：①水解反应；②脱水反应；③加成反应；④取代反应；⑤加聚反应。正确的是(　　)

A. ①② B. ③④

C. ③⑤ D. ③④⑤

2．关于100mL 0.1mol·L－1蔗糖溶液中所含溶质，下列说法正确的是(　　)

A. 其质量为34.2g

B. 其原子数与81g葡萄糖所含原子数相等

C. 全部水解，可生成3.6g葡萄糖

D. 其氧原子数与3.3g果糖所含氧原子数相等

3．现有淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是(　　)

试剂：①新制的Cu(OH)2　②碘水　③浓硝酸

现象：a.变蓝色　b．红色沉淀　c．变黄色

A. ②-a、①-c、③-b B. ③-a、②-c、①-b

C. ②-a、③-c、①-b D. ②-c、③-a、①-b

4．下列有关醛的判断不正确的是（　　）

A. 用溴水检验CH2═CH-CHO中是否含有碳碳双键

B. 1mol HCHO发生银镜反应最多生成4mol Ag

C. 乙醛能使高锰酸钾酸性溶液褪色

D. 能发生银镜反应的有机物不一定是醛类

5．已知某有机物的结构简式为：，则该物质可能具有的化学性质为（　　）

①银镜反应　②被新制的氢氧化铜氧化　③1mol该有机物在一定条件下和2mol氢气发生加成反应　④能使溴水褪色　⑤能形成高聚物　⑥被酸性KMnO4溶液氧化．

A. ①③④⑤ B. ②③④⑥ C. ①③⑤ D. ①②③④⑤⑥

6．在一定条件下，既可以发生氧化反应，又可以发生还原反应，还可以和羧酸发生酯化反应的是(　　)

A. 乙醇 B. 乙二醛 C. 乙酸 D. 葡萄糖

7．向淀粉中加少量稀H2SO4，并加热使之发生水解，为测定水解程度所需下列试剂是(　　)