2018-2019学年苏教版选修5专题5第1单元糖类 油脂第1课时作业
2018-2019学年苏教版选修5专题5第1单元糖类 油脂第1课时作业第2页

 D.淀粉和纤维素水解的最终产物为葡萄糖

7.某学生做葡萄糖的还原性实验,取4mL0.5mol/L的CuSO4溶液和4mL0.5mol/L的NaOH溶液,将它们混合后滴入1.0mL的10%的葡萄糖溶液,加热煮沸没有看到红色沉淀生成,这是因为(  )

A.葡萄糖浓度太浓 B.加热时间不够

C.NaOH的量太少 D.CuSO4的量太少

8.某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉的水解情况,与实验现象对应的结论是(  )

A.淀粉尚有部分未水解

B.淀粉已完全水解

C.淀粉没有水解

D.淀粉已发生水解,但不知是否水解完全

9.将淀粉水解,并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中,要进行的主要操作是(  )

①加热 ②滴入稀硫酸 ③加入新制的氢氧化铜悬浊液 ④加入足量的氢氧化钠溶液.

A.①→②→③→④→① B.②→①→④→③→① C.②→④→①→③→① D.③→④→①→②→①

10.向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热,使淀粉发生水解,为测定其水解程度,所需的试剂是(  )

①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2悬浊液 ④碘水 ⑤BaCl2溶液.

A.④ B.③⑤ C.②④ D.①③④

11.淀粉溶液中加少量稀H2SO4加热,使淀粉水解,为测定其水解程度,需要加入的试剂是(  )

①NaOH溶液 ②新制的Cu(OH)2悬浊液 ③碘水.

A.③ B.②③ C.①②③ D.①③