C．烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味

　　D．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

　　解析：用明矾净化水是利用铝离子的水解；烹鱼时加入少量的料酒和食醋可反应生成酯，产生香味；烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹，是铁氧化生成氧化铁。

　　6．下列关于化妆品的使用正确的是(C)

　　A．使用重金属含量超标的化妆品可以快速美白

　　B．长时间使用碱性较强的洗发剂

　　C．油性皮肤使用乳液类护肤品

　　D．干性皮肤使用碱性强的护肤品

　　解析：重金属有毒，故A错误；长时间使用碱性较强的洗发剂会使头发失去光泽、发硬变脆，故B错误；油性皮肤使用乳液类护肤品，故C正确；干性皮肤使用碱性强的护肤品会使皮肤更加干燥，故D错误。

　　1．下列广告用语中，符合科学的是(A)

　　A．含氟牙膏有助于预防龋齿

　　B．饮用"超纯水"绝对卫生，对人体有益

　　C．含碘食盐可治"非典"

　　D．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质

解析：氟离子可以与羟基磷酸钙反应生成溶解度更小的氟磷酸